Tort cu piersici

Pentru ca se apropia ziua sotului si trebuia sa-i fac un tort, m-am hotarat sa ,,colind" pe net si sa gasesc ceva de sezon: fara sa necesite coacere si fara sa imi ia prea mult timp.
Deci iata ce am gasit:

INGREDIENTE BLAT
- 100 g de ciocolata cu lapte (as zice chiar 150 g)
- 100 g unt
- 120 g fulgi de porumb
- 100 g alune de padure tocate
PREPARARE BLAT
Fulgii de porumb se zdrobesc, se adauga alunele tocate...
Apoi se topeste ciocolata impreuna cu untul si.se toarna peste fulgii de porumb si alone
Se incrusteaza bine pe o tava tapetata cu hartie de copt, cu diametru de 26cm.
Se lasa sa se intareasca la frigider pana preparati crema.
INGREDIENTE CREMA SI ORNAT
- 8+4 foi gelatina
- 850 g piersici
- 500 ml iaurt cu piersici
- 3 linguri da zahar
- 400+200 ml frisca
Se inmoaie 8 foi de gelatina in apa rece pentru 10min, apoi e dizolva gelatina la foc moale in 2 linguri de apa (1,66 gr gelatina = 1 foaie).
Se amesteca iaurtul cu 2-3 linguri de zaharsi, apoi 3 linguri din aceasta compozitie se inglobeaza in gelatina si totul se adauga la cantitatea mare de iaurt.
Se da la frigider.
Cand incepe sa se intareasca, se inglobeaza 400ml de frisca batuta.
450 g de piersici din compot se taie felii si se pun la scurs.
Pe blat se repartizeaza un strat de crema de iaurt, apoi feliile de piersici peste care se aseaza restul de crema si se da la frigider pentru doua ore.
ORNAREA TORTULUI
Se inmoaie 4 foi de gelatina pentru 10 minute in apa rece, se dizolva in 2 linguri de apa la foc mic si se adauga alte 400 g piersici taiate feliute.
Amestecati ca piersicile sa fie uniform imbracate in gelatina.
Se lasa sa se racoreasca. Compozitia de fructe se aseaza pe mijlocul tortului si cu alte 200ml de frisca batuta imbracam tortul dupa bunul plac.
Puteti sa folositi orice fructe si ma gandesc ca si blatul poate fi inlocuit cu un alt blat, dupa preferinta voastra, acesta fiind intradevar foarte crocant, de aceea am si specificat ca ar merge ceva mai multa ciocolata topita la blat.
Si iata si ce a iesit: